fredag 11. mars 2016

Quessadillas - så enkelt og så godt


Dette her er virkelig superhurtigvarianten av quessadilla
- her trenger du bare tortillalefser, ost og det du måtte ha for hånden....

Jeg fylte mine med ruccola, cheddarost, soltørkede tomater og spekeskinke...


Slik lager du gode quessadillas - helt enkelt:

Legg en tortillalefse i stekepannen (middels varme).
Fordel soltørkede tomater, skinke, ruccola og ost utover lefsen.

Legg en ny lefse over og trykk sammen.

Stek tortillaen på begge sider på middels varme til de er gylne og osten har smeltet.
Skjær i stykker og server - gjerne sammen med en liten salat.

Lettere kan det vel nesten ikke bli ♥






Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar